브랜드 경쟁력

20년째 얇튀속촉,

독보적 풍미의 비밀

대체 불가한 보드람 오리지널 후라이드의 고유한 맛과 향은 한 번 경험하면 잊을 수 없는 독보적 풍미를 자랑합니다. 이를 위해 효율이 아닌 맛을 최우선 가치로 둡니다. 재료 선정부터 제조 공정, 조리 과정에 이르기까지 시간이 걸리더라도 결코 타협하는 법이 없습니다.
그렇기에 신선한 원재료를 찾아 까다롭게 엄선하고 채소를 갈아 만든 천연 양념에 지극히 자연스러운 방법으로 숙성하며 깨끗한 기름에 한 조각 한 조각 정성을 담아 튀겨내는 기다림의 시간은 다소 번거로워 보일지 모르나 보드람치킨만이 해낼 수 있는 품격 있는 레시피입니다. 

엠보치킨계의 최강자

엠보치킨이란? 두꺼운 물반죽 튀김이 아닌, 보송한 파우더를 가볍게 묻혀 튀기고 바삭한 식감을 최대로 끌어낸 치킨으로 향긋한 풍미의 염지 숙성된 속살과 얇은 튀김옷이 어우러져 더욱더 맛깔스럽습니다.